Cooking Recipes 4 Bento 大根の塩揉み

★ちゃんと食事していますか？

適正カロリーで適正なボディを！
カロリー管理ができると、太るも痩せるも自在です。

あなたもカロリーコントロールの達人に！

健康管理士の　きむら　です
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今回ご紹介するのは、「Cooking　Recipes 4 Bento 大根の塩揉み」です。

簡単手抜きのレシピー動画です。

弁当や男の料理にお役立て下さい。

美味しいですよ。




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◆失敗しない低カロリーダイエット食事術
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Cooking Recipes 4 Bento 金時煮豆

★ちゃんと食事していますか？

適正カロリーで適正なボディを！
カロリー管理ができると、太るも痩せるも自在です。

あなたもカロリーコントロールの達人に！

健康管理士の　きむら　です
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糖尿病宣告からダイエット、そしてリバウンドか？

食と健康とダイエット

糖尿病宣告からダイエット、そしてリバウンドか？

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2009年の1月20日、健康診断の結果糖尿病と宣告され、医師から1日の摂取カロリーを1600キロカロリーと厳命されました。

以来、管理栄養士さんの指導のもと食事療法に取組みました。

偶然にもその数ヶ月前に、携帯用のコンテンツとしてキャラ弁のレシピー動画を作る仕事をした経験から、カロリー計算には慣れていました。

女子栄養大学の創立者・香川綾が考案した四群点数法に基づくカロリー計算です。

糖尿病を宣告されてから、旅行などで計算できない日以外は毎日かかさず記録しています。

当初1600キロカロリーと厳命されましたが、最初の数ヶ月の平均摂取カロリーは約1850キロカロリー／日でした。

かなり努力しましたが、その辺が限界でした。

そして食事療法の副産物が、3ヶ月ほどした頃発覚。

ある日健診に行ったら、栄養士さんから「首の辺りがほっそりしたんじゃない」と言われて、徐々に痩せていることに気づきました。


糖尿病を宣告された日のデータが下記です。

※ちなみに、2008年6月からオムロンのKaradaScanを使って、旅行などで計測できない日以外は、毎日記録しています。

体重：76.2キロ
体脂肪率：24.4
内臓脂肪レベル：10
BMI：24.3
基礎代謝：1675
体年齢：52

それが1年後

体重：61.5キロ
体脂肪率：14.4
内臓脂肪レベル：4
BMI：19.6
基礎代謝：1499
体年齢：34

そして、現在は（5月某日）

体重：66.2キロ
体脂肪率：14.5
内臓脂肪レベル：6
BMI：21.1
基礎代謝：1582
体年齢：38

数値としてはだいぶ悪くなっています。

原因は分かっているのですが、なかなか実行できなくて、といったところです。

食事療法を始めた時のズボンの胴回りは92センチ、そして現在は79センチ。

このサイズをなんとかキープできているので、ついつい甘えてしまいます。

数値悪化の原因は、酒の呑みすぎなんです。

反省！

もちろん運動もやってます。

2009年5月頃、あまりに痩せてしまったので「こりゃヤバイ！」と思い、ジムに通い始めました。

1ヶ月に10回は通うようにしています。

健康維持は、食事と運動。

これは絶対ですね。

もっとも酒を呑みたいから運動しているという見方もありますが。




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最近の気まぐれ料理：ポークウィンナーのチリソース

最近の気まぐれ料理：ポークウィンナーのチリソース


★ポークウィンナーのチリソース（一人分　220kcal　塩分：1.9g　調理時間：20分程度）

ウィンナーとピリ辛の中華味がよく合う！

基本的な材料は生活クラブ生協の消費材を使っています。

かなり適当ですが、一応美味！

お試し下さい。

「弁当庵-低カロリーで簡単手抜きな弁当のおかずレシピー」のサイトにレシピーあります。


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簡単手抜きレシピー タマゴ焼き

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最近の気まぐれ料理：かれいの香味煮

最近の気まぐれ料理：かれいの香味煮

★かれいの香味煮（一人分　220kcal　塩分：1.4g　調理時間：30分程度）

チリソース風のたれが淡白なかれいにぴったり！

基本的な材料は生活クラブ生協の消費材を使っています。

思ったより簡単にできました。

一応美味！

お試し下さい。

「弁当庵-低カロリーで簡単手抜きな弁当のおかずレシピー」のサイトにレシピーあります。

http://o-bento.org/



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簡単チャーシューのタマゴ焼き

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