低かロリーな生活：外食のカロリー把握

★カロリーコントロールの達人になりましょう！


こんにちは、発行人の　きむらごう　です。


糖尿病を患ったために食事療法実施！

結果、思わぬご褒美が…

それは低カロリーダイエットによるメタボ解消でした。

12ヶ月で体重15キロ減！
体脂肪10％減！

という結果でした。


あなたにも簡単にできる低カロリーダイエットです。

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私が実践している「低カロリーな生活」から、なにかヒントを掴んでいただければ幸いです。

さて、今回は…

■外食のカロリー把握

です。


カロリー計算をして食事するという生活をしていると、自炊してる分には問題ないのですが、外食しなければならない時に困りますね。

私の場合、外食を大別すると次の2つです。

1）仕事上の打合せ

2）家族との食事（内食、外食ともに）


1）では、場所を指定できる場合、ファミレスを選びます。

あるいはドトールのようなチェーン店です。

最近のファミレスでは、メニューにカロリーだけでなく、塩分やアレルギー物質についての記載があるので、分かり易いですね。

しかし、ほとんどの料理が高カロリーなので、なかなか手が出ません。

自分の経験では、ジョナサンで2～3品目程度しかないです。

ドトールもよく利用しますが、店頭ではカロリーが分からないので、予めホームページで確認します。

最近の外食チェーンでは、アレルギー物質の問題が大きいためか、カロリーと併せてホームページに記載があります。

しかし、そこに辿り着くには大変です。

各会社とも、あまり重要視していないのか、かなり下の方に眠っていますから、見たい場合は根気よく調べましょう。

このように、調べてから出かけるようにしていると、だんだんと、情報公開が親切な店へ足が向きますね。

自分は可能な限り、サブウェイがある場所に行くようにしています。

サブウェイは店舗で細かくカロリー表示されているので、安心です。

一度お店の人に聞いたら、どれを食べても一人分なら300キロカロリーを超えることはほとんどない、と言ってました。

ソース一つひとつのカロリーまで分かるので好感度高いです。


2）では、食べたものを目分量で計りメモします。

そして、帰ってきてから大雑把に計算します。

前回書きましたが、記録するのが癖になっているので、ノートをテーブルに置いて食事しています。

日常生活が仕事場での孤食（自分で全て計量しての自炊）なので、家庭内でイベントがあると記録が不可欠です。

家で家族と食事の際は、キッチンスケールとノートをテーブルの上に準備してから食事開始です。

最初、家族からは奇異な目で見られましたが、最近では当たり前の光景になってるようです。

外食でも同様で、食べるたびにノートにメモします。

普段から色々なものを計っているので、お酒は何g、焼酎は何g、野菜は何g、刺身は何g、といった検討がつきます。

あるいは寿司だったら、にぎり何貫といった数え方で記録します。

分かり難いのは洋食のコースですね。

フレンチのコースなどはかなりの概算で、だいぶ的外れかと思いつつも、意地で記録します。

しかし、食事療法（＝低カロリーダイエット）は、やっていると2～3ヶ月でそれなりの効果を体感できるので、のんびりとマイペースでやるのがいいですね。

あまり神経質になると長続きしませんから。


試したみたいと考えている方は、是非挑戦してみてください。

挑戦というほど大げさではないですが。



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低カロリーな生活 記録癖を付ける

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■記録癖を付ける


レコーディングダイエットと呼ばれるものがありますが、食べたものを記録する習慣をつけると、自分が食べているものを客観的に捉えることができるので、ダイエットを継続するためには大変有効です。

自分は、昨年の1月から食事療法を始めて、日々三度三度料理をしながら食材の重量を測り、ガイドブックを見ながらカロリーを計算し、エクセルに記録しています。

外食の場合でも、カロリーが分かるものはそのまま記録し、分からないものは見た目で重量を測り、ノートにメモします。

キッチンスケールを使って毎日食材を測っていると、見た目でもだいたいの重さの検討はつきます。

カロリーの計算自体は、それほど神経質になる必要もなく、概算でも大丈夫です。

大切なのは続けること。

何も考えずに食べていると、本来摂るべき量よりも多めに食べているものです。

キチンと計算して自分の食生活を客観的に見られるようになると、自ずと適正カロリーに修正できます。

そして、続けることで結果が出ます。

結果が出ると成功体験となり、さらに継続が可能になります。

しかも、楽しい気分で。

是非、お試し下さい。

※皆さん、意外に食べていますよ。一度現実を直視することをお勧めします。



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ズボンのウエストが小さくなる

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ズボンのウエストが小さくなる
（91センチから79センチへ）


食事療法の結果、想定外のダイエットに成功してしまいましたが、困ったこともありました。

それまで着ていた服のサイズが全て合わなくなったことです。

クリニックの糖尿病定期健診で管理栄養士さんから、首筋が細くなったと言われて、初めてダイエットを意識しましたが、その時はそれほど体型に変化なく、ズボンの緩みなどは気になりませんでした。

しかし3ヶ月も過ぎると、さすがにズボンが緩くなり、困りました。

痩せたのが一時的なことかもしれないと思い、とりあえずサスペンダーで対処しましたが、日常的に着る綿パンは買い直そうと、ユニクロに行きました。

それまではウェスト91センチでしたが、新しいズボンは85センチ。

しかし、それも数ヶ月で緩くなってしまいました。

まだリバウンドがあるかも知れないと警戒し、つい先日までそのまま着用していましたが、流石に緩いので、再び買いなおしました。

今度のウェストは79センチです。

ジャケットやスーツもタブタブなので、近日中に買い直す予定です。

痩せるのは健康にも見た目にも良いのですが、それまでの洋服が無駄になるということが一番の欠点ですね。

結婚して25年を過ぎてますが、結婚当初の体型に戻ったようです。

ここ数年は、メタボのお腹を見せるのが嫌で、夏は嫌いでしたが、今となっては、スリムな腰回りを見せたい気分です。

以前は、お腹の下にベルトがありましたが、いまでは股上が浅い綿パンを腰ではいています。

それから、身体にフィットしたズボンの利点ですが、これ以上太ってはいけない、という抑止力効果があります。

緩いズボンですと、まだ大丈夫、といった甘えが芽生えます。

緊張感を保つには身体にフィットした洋服がベストですね。


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スポーツジムの現状

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スポーツジムの現状


2009年1月に糖尿病宣告後、食事療法（低カロリーダイエット）の効果で痩せ始めましたが、身体がだんだん細くなっていくのを見ながら、脚や腕が太かったのは脂のせいかと知り、このままではヤバイと思って、ジムに通うことにしました。

（別にマッチョになるつもりはないです）

たまたま友人の誘いもあったので、2009年5月から通い始めています。

おかげで、今時のスポーツジムの実態を知ることになり、行く度に興味ある光景を目の当りにしています。


興味ある光景その1）

意外に年寄りが多い。杖を突いた老人もいます。

でも運動する訳でもなく、充実した設備のお風呂に入るためと、友達との会話のためにやってくるようです。

もっとも杖をついている老人でも、たまにランニングマシンで歩いている姿を見ることがあります。

お風呂設備があまりに立派なので、会費を払っても毎日来るなら安いものだと思いました。


興味ある光景その2）

運動だけで痩せると思っているのでしょうか、持て余し気味な立派な躯体の方が、機械に身を委ねている光景が目立ちます。

マシンには、自分が積極的に身体を動かすもの（ランニングマシンやステッパー、自転車など）と、機械の動きに身を委ねるタイプのもの（ジョウバなど）と2種類ありますが、身を委ねるタイプはご婦人方に人気がありますね。

この依存型の人達を見ていると、運動してもその消費カロリーはそれほどではないので、食事の改善も必要では、と言ってみたくなります。


興味ある光景その3）

エクササイズマニア？　ウェイトもやればマシンもやるという運動オタクのような方たちがいます。特に女性に目立ちます。


他にも色々あるのですが、このへんで止めます。

ただ言えるのは、ジムに通う人達はとりあえず健康な人達だろうということです。

運動だけでなく、人とのコミュニケーションを求めてくる人もいるようですから、ある種のコミュニティが形成されていて、精神面でも健康だといえますね。

一方で介護施設のお世話になっている人達もいる訳ですから、年齢に関係なく健康であることはありがたいことだと思います。



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15キロという重さ

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15キロという重さ


食事療法（低カロリーダイエット）の結果、1年で15キロ痩せましたが、改めて考えてみると、15キロという重さは凄いなと思います。

5キロのお米3袋ですから。

体重が減ったというより、現状の身体が15キロの重さを背負っていたと考えてみると、凄いなぁと思うのです。

15キロを手で持つと結構あります。

それを身体全体で支えているわけですから、適正体重より太っているということは、その重さが足腰に負担をかけているということです。


今は身が軽いです。

痩せて困ったことは、いままでの洋服が着られなくなったことくらいで、あとは良いことばかりですね。

メタボ時代を知っている人は、「どうしたの病気？」と言うので、「そう糖尿病」と応えるようにしていますが、もっと若い時代を知っている人は、「元に戻ったね」と言ってくれます。

血液検査の数値も（ドクターが言うには）概ね改善したようです。

後は、現状維持を心がけるだけですね。

そのためでもありますが、10回／月ほどジムに通って筋トレと有酸素運動を続けています。



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デトックス効果

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昨日糖尿病の定期健診でした。

数値さらに改善。

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デトックス効果



「デトックス (detox) とは、体内に溜まった毒素を排出させるという健康法」とウィキペディアにあります。

ですから「デトックス効果」というのは正確な表現ではないでしょうが、食事療法（低カロリーダイエット）効果として面白い体質の変化があったのです。

自分は毎朝風呂に入ります。

朝風呂の習慣がいつのまにか定着してしまい、毎日入っています。

朝、体温を上げることにもなるので、結構気に入っています。

風呂に入って頭を洗った後、耳や鼻の穴をタオルで拭くのですが、以前だと、分泌物の汚れが付着していたのに、食事療法開始後、半年ほど経った頃からでしょうか、まったくと言っていいほどタオルが汚れなくなりました。

イメージとしては、身体から汚れたものが出て行ってしまったという感じです。

これを「デトックス」と呼べるなら、その効果があったようです。



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食事療法始めた後、身体に変化が…

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食事療法始めた後、身体に変化が…


食事療法（低カロリーダイエット）の結果、1年でほぼ15キロ痩せましたが、その脂はどこに行ったのでしょうか？

摂取カロリーが少ないから、備蓄されている脂肪が燃焼したのかも知れませんが、いま思うと面白い現象が身体に現れていました。

自炊なので、ゴボウや蓮根などの根菜類を意識して多めに食べるようにしていました。

もちろん今でも同様の食事ですが、そのため繊維質を多めに摂ることとなり、毎日毎日快便だったのです。

現在でもほぼ同じ食事傾向が続いているにもかかわらず、その快便さが微妙に異なるような気がしています。

何が違うかというと、それが今よりも「するっ」と出る感じだったのです。

その感触の原因は、便の中に燃焼しなかった脂分が入っていたからでは、と考えています。

別に理論的な根拠はありませんが、身体が覚えている「感触」からの判断です。

それからついでに、後から分かったことですが、低カロリーといっても糖質の割合が下がると、逆に身体が飢餓状態と判断して、脂肪をため込む体質になってしまうそうです。

しかし、意識して根菜類を食べていたため、程よい糖質の摂取になったようで、結果として低カロリーダイエットが効果的に実践できた、ということのようです。

カロリーだけでなく、栄養バランスも大切ってことですね。

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